Pizza de Champiñones, Jamón de Pavo, Cebolla y Rúcula (Masa Casera)

 Muchas veces cuando preparamos pizza en casa nos acordamos de las que comíamos de niñas, cuando nuestra abuela por contentarnos compraba bases de pizza congeladas, del grosor de un dedo al menos, que nosotras rellenábamos con ella y preparábamos así una cena especial. Nuestra abuela, excelente cocinera, hasta en un plato como este se lucía, porque preparaba un sofrito contundente con mucho pimiento y cebolla, mucho atún y le echaba muy poco queso, así que al final más parecía una coca que una pizza, pero estaba riquísima.
 Hoy en día las pizzas las preparamos con masa casera y le ponemos queso mozarella, el que ponía nuestra abuela era queso fundido en lonchas... Cuando nuestros hijos sean mayores, quizá se acuerden con cariño de estas pizzas que nosotras preparamos hoy y las comparen con las que ellos estarán comiendo el día de mañana... ¿Cómo serán?
Nuestras mejores pizzas las preparamos en el molde para pizza que compramos en OhGar y son ideales no solo para hornearlas sino para servirlas en el mismo molde. Y es que en OhGar encontramos todo el menaje para nuestra mesa y cocina y a unos precios realmente sorprendentes. En OhGar, outlet de menaje de hogar, vajilla y cocina, compramos de forma fácil y rápida todo lo que nos hace falta, no tiene más que ventajas! Ingredientes:

Para la masa
300 gr harina de fuerza blanca de trigo
200 gr de agua (un vaso)
15 gr de aceite de oliva (aproximadamente una cucharada sopera)
20 gr de levadura fresca de panadero
Media cucharadita de sal
Una cucharadita de azúcar o miel