A los adictos al chocolate les van a encantar estos exquisitos trifles ya que podrán disfrutar de él con la suave textura de la crema de chocolate, el crujiente de la galleta de chocolate y las grageas de chocolate rellenas. El toque esponjoso lo aportan las migas de bizcocho, que pueden ser de un bizcocho sencillo elaborado expresamente para la ocasión o bien de un trozo que ha quedado (o hemos reservado... en casa bizcocho nunca queda). En nuestra etiqueta Repostería y Postres podrás encontrar muchas recetas de bizcocho, podéis elegir el que más os guste.
Ingredientes:
500 gr de leche entera
Dos huevos
100 gr de chocolate de cobertura
70 gr de azúcar
Una cucharadita de azúcar vainillado
Una docena de galletas rellenas de mousse de chocolate
300 gr de bizcocho
Grageas de chocolate
Elaboración:
Preparamos la crema:
Del medio litro de leche reservamos medio vaso (unos 80 ml) y el resto llevamos al fuego en un cazo amplio.
En un bol batimos los huevos muy bien e incorporamos la leche reservada, mezclamos bien.
Cuando caliente bien la leche, sin que hierva, vertemos sobre la mezcla de leche y huevos unas cucharadas de leche caliente, con idea que empiece a coger temperatura la mezcla y no se corte al llevarla al fuego.
Incorporamos la mezcla con cuidado a la leche caliente removiendo bien con las varillas para que no queden grumos.
Antes de que empiece a espesar ponemos el azúcar y el azúcar vainillado y seguimos removiendo.
Incorporamos a la mezcla el chocolate de cobertura que habremos disuelto en el microondas con una cucharada de leche. Mezclamos bien y retiramos a un bol.
Montamos los trifles:
Desmigamos el bizcocho y cubrimos con estas migas el fondo de nuestros vasitos. Ponemos en los vasitos una capa de crema de chocolate sobre los bizcochos. Picamos las galletas groseramente y ponemos una capa sobre la crema y vuelta a empezar hasta conseguir rellenar todos los vasitos.
Para terminar picamos con la picadora varias grageas, las espolvoreamos sobre los vasitos y adornamos con algunas grageas enteras. Dejamos enfriar completamente los vasitos en la nevera antes de servir.
Pinta de maravilla y la presentación es ideal! Besiños.
ResponderEliminarGracias! Un besito
EliminarDivinisimo no lo siguiente y seguro que esta de muerte relenta me pierde el chocolate asi que este trifle tripe me requeteencantara.
ResponderEliminarBicos mil wapas.
Seguro que sí!. Un beso
EliminarYo soy chocolatera total!! y ademas del chocolate , chocolate, cuanto mas fuerte mejor!!pero tampoco le hago ascos a los otros jajaja. Me llevo este rico vasito!! Bs.
ResponderEliminarQue tendrá el chocolate que apasiona!
EliminarUn abrazo
Bien sencillo y seguro que la combinación de sabores y texturas es un éxito!!
ResponderEliminarCon los chocoadictos que tengo en casa esto sera ideal para ellos y con esa presentación aun me gusta mas... deliciosooooo, bsss
ResponderEliminarYa estoy babeando delante de mi pantalla a estas horas, con lo que me gustan los trifles si además son de chocolate estamos hablando de palabras mayores jejeje
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Qué rico!! y la presentación me ha encantado..
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana
Hola chicas. Lo mío con el chocolate no es adicción, creo que va todavía más allá. Si os digo que estaba pensando en preparar algo parecido y no me he decantado todavía en cómo hacerlo...
ResponderEliminarMe gusta mucho vuestro trifle y más probarlo.
Besos y feliz finde.
adoro los postres en vaso me encantan muy bonita la presentación seguro que delicioso bsss
ResponderEliminarVuestro TRIFLE, se ve tan delicioso que ahora mismo me tomaba uno antes de acostarme.
ResponderEliminarUN ABRAZO AMIGAS, sois lo más!!!