Para nosotras estos vasitos de fruta, crema y bizcocho han sido todo un descubrimiento. Fresco a la vez que cremoso, este postre anglosajón se presta a multitud de variantes. Se puede preparar con bizcocho borracho o de chocolate, con crema, gelatina, chantilly y con cualquier clase de fruta fresca, en almíbar o en mermelada... una delicia para tomar de postre.
Ingredientes:
Para la crema
Un huevo y una yema a temperatura ambiente
400 ml de leche entera
60 gr de azúcar
Una cucharada sopera de harina fina de maíz (Maizena)
Una cucharadita de azúcar vainillada
Para el triffle
Melocotón en almíbar
Mermelada de frambuesa
Bizcocho o magdalenas
Nata montada
Elaboración:
Preparamos la crema poniendo a calentar la leche en un cazo en el que habremos disuelto el azúcar y el azúcar vainillado.
En un bol batimos bien el huevo y la yema. Incorporamos la harina de maíz y mezclamos bien.
Tomamos de la leche caliente un par de cucharadas y las echamos el bol para que tome temperatura. Batimos bien e incorporamos esta mezcla de huevos a la leche que debe estar caliente pero no hirviendo.
Llevamos de nuevo al fuego (no muy fuerte) y sin dejar de remover cocinamos las natillas hasta que tomen consistencia de crema ligera.
Ponemos a enfriar esta mezcla.
Aparte picamos los melocotones y el bizcocho en trozos regulares.
Una vez fría la crema preparamos el trifle alternando en cada vaso capas de bizcocho, melocotón, crema y mermelada de frambuesa.
Decoramos con nata montada y unos trocitos de melocotón que habremos reservado.
Ummmmmm delicioso¡¡¡ besos
ResponderEliminarVaya vasito más rico, debía de estar de muerte, seguro que no duró mucho. Bss.
ResponderEliminarQue delicia de vasito, un postre fantastico. Bss.
ResponderEliminarTiene una pinta buenísima, a ver si me pongo y preparo unos vasitos así porque nunca he probado y viendo la foto me encanta! Besos
ResponderEliminarHummm...que delicia linda!
ResponderEliminarBjs
Estos postres tan apetecibles son los mejores cuándo tenemos muchos comensales. Queda divina la presentación individual y es comodísima. Qué buena pinta!!!
ResponderEliminarQue pintaza y que colorido, solo se deja comer con esas pintas!! guárdenme un vasito que voy para alláa!
ResponderEliminarUn trifle impresionante, me encanta sobre todo lo colorido que ha quedado y lo bonitas que se ven las capas.
ResponderEliminarBesos
Un postre de lujo, bien rico. Y las variaciones son infinitas. Ésta vuestra, riquísima.
ResponderEliminarBesos.
Me gusta el resultado de la cajita, la habéis aprovechado bien, el trifle resultante riquísimo y con un montón de opciones.
ResponderEliminarBesazos.
Que locura de vasitosii yo seria un peligro ante ellos,que ricura yo con uno para el postre y otro para la merienda me conformo,estan barbaros....Besss
ResponderEliminarMe encanta este postre porque puedes mezclar muchas ideas y sabores y siempre queda bien. besos
ResponderEliminarA mi también me encantan y te solucionan un postre en un pis pás, verdad?? Te quedaron genial.
ResponderEliminarbesos
Ay chicas... me encanta!!! un postre realmente deliccioso!
ResponderEliminarUn postre delicioso y fresco, me encanta en versión vasito.
ResponderEliminarBesos.
Pero que bien queda estos vasitos que veis traidos con esta fruta y ese colorido que le veis dado, fantastico y enhorabuena. Beso de La Cocina del Titi
ResponderEliminartão bom aspecto, uma sobremsa a lembrar os dias quentes, gulosa.
ResponderEliminarbeijinhos
Que merienda tan genial sana, sabrosa y muy vistosa , un besin
ResponderEliminarUmmm¡¡¡ se me hace la boca agua, que vasitos mas ricos, la combinación me encanta.
ResponderEliminarUn beso enorme.
Mira que dan juego los trifles, puedes dejar volar la imaginación y los colores son fantásticos.
ResponderEliminarEste vuestro tiene que ser una delicia.
Besitos.
Ohhhh que buena y sencilla receta, este postre me encanta, fácil y seguro delicioso¡ mil besiños chicas
ResponderEliminarPero que deliciaaaa, me encanta, y que bonito que te ha quedado! Una combinación de ingredientes fabulosa, tiene que estar irresistible!
ResponderEliminarUn abrazo!