La elaboración de galletas y pastas, por su sencillez, es una de las preparaciones más adecuadas para enrolar a los niños en nuestra cocina. Mezclar, amasar, llenarse de harina, hacer bolitas, poner decoraciones... trabajos pequeños, sencillos y muy adecuados para ir aprendiendo recetas y desarrollando destrezas.
Nuestros pequeños están hechos ya unos artistas en estas preparaciones. Al pequeño le encantan las galletas de lacasitos y se divierte decorando con las pequeñas grageas y la mayor disfruta cuando elaboramos alguna receta nueva como las galletas de yogur con fresas o las cookies veganas de chocolate, aunque sus favoritas son las deliciosas galletas de limón que preparamos muy a menudo.
Las galletas que os proponemos hoy son además muy saludables ya que llevan entre sus ingredientes harina de garbanzos, almendras y son sin huevo y sin lactosa ya que tampoco llevan mantequilla. Para aromatizarlas hemos utilizado crema de orujo que les da un toque anisado muy especial.
Están endulzadas con sirope de agave, excelente edulcorante natural que hemos encontrado en nuestra caja de productos sorpresa Degustabox, como siempre repleta de lo que más nos gusta y lo más nuevo que llega al mercado.
Ingredientes:
Un vaso de harina de garbanzos
Dos vasos de harina de repostería
Un vaso de sirope de agave
Medio vaso de aceite de girasol
Medio vaso de anisette Marie Brizard
Almendras naturales
Elaboración:
Mezclamos en un bol las harinas.
Hacemos un hueco en el centro y vertemos el sirope, el aceite y el anisette.
Mezclamos bien con una cuchara hasta obtener una pasta.
Precalentamos el horno a 170º.
Vamos cogiendo bolitas de la pasta de unos 15 gr y las disponemos sobre una bandeja de horno sobre la que habremos colocado un papel de hornear.
Colocamos una almendra sobre cada bolita apretando un poco a la vez.
Horneamos unos 12 minutos a 170º.
Que buena pinta tiene con esta harina.Bsssss y buenas noches
ResponderEliminarEs una harina que da mucho juego por su sabor y su textura cremosa, lo que hace incluso que sea un excelente sustituta del huevo. Besos.
EliminarUyyy que ricas¡¡¡ me comia ahora unas cuantas, esa lata me ha enamorado, que bonita¡¡, besos
ResponderEliminarA que si! La lata es de reciclaje de unas galletas danesas que compramos... :)
EliminarQue ricas se ven!!!! Y que sencillas, muy buenas.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que gustazo hacer galletas caseras, que bonitas que han salido.
ResponderEliminarBesos
Me encantan las e preparado hoy y van directas mañana al blog y al canal gracias por la receta te nombrare un besito guapas
ResponderEliminarMuchísimas gracias Nati!!
EliminarUn beso muy fuerte y gracias por confiar en nuestras recetas!